金枪鱼解体秀&黑色情人节派对|4.14我在虹料理京华维景店等
时间:2021-04-10 09:16:54 来源:


熬过了2.14和3.14的狗粮暴击

终于迎来单身贵族的专属节日

“黑色情人节”了解一下!
 

其实,一个人的情人节也可以很精致

为了帮助大噶

在这①个人的节日里感受到②个人的浪漫

虹料理特别推出
 
 
(需提前电话预约哦~)

☟更有现场开鱼秀震撼来袭☟
 

只选用上等食材  匠心烹制

给你  怀石料理级别的享受


 
【时间】

2021.4.14

【地址】

扬州市邗江区文昌中路559号

扬州京华维景酒店19楼 


 
【套餐菜单】
 
19975037907 / 13852744710

【售价】
  
诚惠500元/客




资深大厨现场解剖

专业刀工干净利落

严格把控部位,力道,时间

行云流水间不浪费每一寸鲜味


 
【蓝鳍金枪鱼解体时间】

6:30-7:00

另有大脂、中脂等不同部位奉上

✌敬请前往档口   自由选择✌
 
 
 


现杀现吃

Fresh & delicious

每一片切的又厚又均匀

唇齿间只有油脂与肉的完美比例


 
甘甜的口感中

又包含着一丝丝的微酸

两个字“美味!”
 


 鲜活到店手工挑刺

活鳗恒温空运到店

每天早晨现杀现做

“杀-烤-拔刺-刷酱-烤-蒸”

6个程序

才能呈现到顾客眼前

活鳗切好   纯手工挑刺

顾客吃进嘴里只有柔软的鱼肉
 

 
虹料理采用“烤-刷酱-烤-蒸”的方法

生鳗鱼肉先在烤炉上烤制成熟

再放进蒸锅中蒸制



蒸好后再继续烤制

对时间把控上的考验非常大
 
中途将鳗鱼整个浸没在秘制酱料中

单单把整块大鳗串拎起来

扑鼻香味~



 
再放回烤盘上   几经翻烤

油顺着鳗鱼肉缓缓滴落

“滋滋”作响

鳗鱼皮充分脆化

内里的鳗鱼肉入味软嫩

焦脆香甜   赞到不行!



 
虹料理对和牛品质有极高要求和追求

每块肉都由专门人员亲自挑选

❌纹理不漂亮的淘汰!❌



肥瘦不均匀的放弃!

层层选拔后才能摆上食客的餐桌

M8级别的牛排

✨大理石纹理清晰可见

香度和甜度恰到好处

奶香十足~



无需过多的调料

瞬间在嘴巴里爆汁

单身生活   精致加倍

 
黑色情人节

一个专属单身贵族的情人节

是唯一一个

FFF团正大光明出行的日子

单身的老铁们

让我们一起相约虹料理

来一场单身汪的狂欢趴